Очень верный комментарий в отношении названия места. Не владеющему испанским языком сложно решить, как же это читается. Мне кажется, было бы неплохой идеей разместить в начале меню статью о происхождении названия, описать испанскую традицию съедать 12 виноградин под бой мадридских курантов в новогоднюю ночь. Ну и, конечно, объяснить в ней, как правильно читать \"досе увас\".:)
