Viva la sidra! Эль Асадор - это сидрерия, то есть место, где можно попить свежий сидр. Ресторан разделен на две части: в нижнем зале можно попить сидр и отведать типичные испанские тапос, в верхнем зале располагается ресторан с большой дровяной печью, где готовят изумительные блюда. Интерьер достаточно прост: много дерева, кованные люстры и части деревянных бочек на стене, большая печь и бело-красные скатерти. Сам по себе интерьер создает некое подобие старой Испании, а большая печь создает ощущение уюта. Очень вкусная кухня, особенно стоит отметить все блюда, которые готовятся в печи (мне лично очень нравится козленок). Так же интересными являются блюда, готовящиеся на раскаленной керамической тарелке, здесь Вы сами себе повар: берете сырое мясо быка, кладете на тарелку и жарьте в свое удовольствие. В этом блюде больше развлечения, чем самого вкуса, но поучаствовать в приготовление мяса все же интересно. Лично я хотел бы отметить великолепные перчики жареные в оливковом масле с солью, замечательная легкая закуска. Из десертов понравился шоколадный трюфель с кристаллами соли. Естественно, нельзя не сказать несколько слов о самом главном в этом ресторане - Сидре. Сидр разливается российской компанией, которая производит несколько сортов: рубиновый, грушевый, медовый и яблочный. В ресторане подаются они все, плюс некоторые дополнительные сорта: ледяной, сухой и полусухой. Сидр великолепен и если вы не хотите трапезничать в этом ресторане, то вполне можете зайти и выпить бокал освежающего сидра на любой вкус и даже цвет. За более чем год существования ресторан не меняет ни качества еды, ни качества сидра, заставляя посетителей приходить туда снова и снова, чтобы обнаружить новые интересные блюда и напитки.
