Плотная белорусская еда для тех кому за пятьдесят. Названное в честь пряной белорусской настойки на меду, это место принадлежит тем же людям, что и «Белая Русь». Меню одно и то же, но отличия есть. В «Крамбамбуле» просторнее и светлее. Цены слегка разнятся: что-то дороже на Никитской, что-то — на ВДНХ. Вместо карты Минска — карта «территории зарождения национальной кухни», от Познани до Смоленска. Наконец, здесь есть детское меню, в котором часть «взрослых» блюд представлена в уменьшенных порциях. Но, например, драники с брусникой (130 р.) детям давать нельзя ни в коем случае: мало того, что похожи фактурой на толстые блины, так и пожарены на том самом масле, в котором уже готовили и курицу по-белорусски, и крылышки «Беловежские» острые. А нужно брать сырники «Полоцкие» (150 р.) — круглые, как колобки, с изюмом внутри, погруженные в горшочек с маковым соусом. Взрослая аудитория в основном представлена плотными мужчинами и женщинами, которым по душе основательная местная кухня — руляда, мочанка, жульен «Загадка». Довольно средняя мясная солянка (280 р.) состоит преимущественно из фабричных копченостей и такого количества соленых огурцов, что больше напоминает калью. Зато очень хороша грибная крупеня с перловкой (280 р.) — совершенно лесная на вкус. Замечателен и бигус по-старопольски (350 р.), горшочек хрустящей кисло-сладкой тушеной капусты с черносливом, гусем и теми же вездесущими копченостями. Пьют здесь брусничный напиток на меду (60 р.), клюквенный без меда (60 р.), коктейль «Я сегодня одинок» (140 р., ром, водка, джин) — и, конечно, крамбамбулю (100 р. за 50 г).
