Внутреннее убранство ресторана «Сулико» представляет собой сочетание того, что принято называть «евродизайном», с журчащим фонтаном и прозрачными намеками на кавказские мотивы. Кухня здесь самая, что ни на есть грузинская и качественная. В Москве очень мало ресторанов, где кавказская гастрономия была бы представлена столь эффектно и подробно. Внушительный ассортимент закусок включает массу разновидностей пхали, маринованных баклажанов, сыров, салатов, лобио и сациви. Горячие закуски также не отстают. Грибы, куч-мачи, сыр жаренный подаются на глиняных сковородках – кеци. Есть несколько разновидностей хачапури и даже Купдари – хачапури с мясом. О том, что в «Сулико» готовят все типы шашлыка на открытом огне, а сочные кебабы подают, как положено, завернутыми в тонкое полотно армянского лаваша, нет смысла и говорить, как нет смысла сомневаться в том, что это поистине фестивальное великолепие блюд сопровождается задушевными песнопениями в исполнении ансамбля «Сулико».
