Алёна Красовская
13.08.2011
Подобное место даже не нуждается в рекламе, достаточно на него посмотреть, чтобы не удержаться от любопытства и проверить лично, будут ли соответствовать впечатления от внешнего вида впечатлениям от кухни и сервиса. Кафе очаровывает одним своим видом, и антураж настраивает на определенный лад, поэтому я действительно заходила сюда в предвкушениях о дивном ужине в приятной обстановке в сочетании с кулинарными шедеврами. Но, увы, случился некоторый диссонанс между ожиданиями и действительностью. Задумка была хороша, но исполнение немного подкачало. Скорее всего, оценив внешнюю пышность, ты уже изначально предъявляешь высокие требования и к остальным пунктам, но лично у меня ожидания не оправдались. Я не могу сказать, что еда невкусная. Она хорошая, но не «умереть не встать». И могла бы предположить, что на любителя. И хотя я даже могу себя отнести к подобным «любителям», ибо мне хватает салата на вечер, чтобы наесться и испытать удовлетворение, но при этом я осознаю, что большинству наших людей, которые в меру менталитета и образа жизни гораздо больше уважают что-то простое и добротное, кухня не понравится, и они вряд ли захотят повторить поход в «Мишель». Все-таки мы живем не в Париже, как ни печально… И кухня с претензией на высокую не удовлетворит первостепенные потребности наших граждан. И тут важна сама оговорка на "претензию", так как ценители настоящей высокой кухни будут ходить в иные заведения. Если конкретно и по сути, то салат с фуа-гра мне понравился, а вот паста с морепродуктами откровенно разочаровала. Несколько пресных креветок и пара кальмаров – это, конечно, морепродукты, но поедая их, невольно затоскуешь по настоящей пасте, приготовленной где-нибудь в Риме или на берегах Испании, в которой количество макарон равно количеству морских гадов. Конечно, подобных сюрпризов никто и не ожидал от Москвы, но все-таки если бы несчастные креветочки были хотя бы вкусными, было бы уже намного лучше. Поэтому наши с мужем настроения менялись, начиная от просмотра меню и от слов, что хотелось бы прийти снова и перепробовать все, и заканчивая непосредственной трапезой, после которой мой муж заявил, что придет сюда снова, только если я очень захочу. Ну а я, наверное, с удовольствием ходила бы сюда с подружками поболтать и представить, что нахожусь где-нибудь в Европе, сидя возле огромного окна и разглядывая прохожих. Поэтому итог могу подвести такой: антураж соответствует уровню хорошего ресторана, при этом кухня, да и обслуживание явно проигрывают. Но все по-честному и тут сложно упрекнуть организаторов в обмане, так как заведение и НЕ позиционирует себя как ресторан. Цены, хоть и не высокие сами по себе (салаты – 400-700 рублей, супы примерно 400, паста в пределах 500, блюда 800-1000, все приблизительно, по памяти), а все-таки в кафе могли бы быть и ниже. Все эти непродуманности сложно ликвидировать и, возможно, в идеале заведение должно было бы возыметь успех, как у «Кафе Пушкин» (тут даже очевидны сходства в названии), но тогда нужно переносить его в область бульварного кольца и менять повара. А так впечатления вызывают противоречивые чувства, поэтому наши оценки с мужем разошлись, я ставлю твердую четверку, а он – три балла. И хочу подытожить: для тех, кто приходит в ресторан исключительно ради еды, посоветовать это место не могу, а вот ради атмосферы – очень и очень даже. И могу порекомендовать кафе девушкам, которые хотят поболтать в спокойной обстановке. Кстати полагаю, что десерты там вкусные, так как горячий "торт Мишель", например, оправдал мои ожидания, хоть и ждали мы его 20 минут. Ну и людям неискушенным, скорее всего, тоже понравится.
