Вот эти большие железки и называются скарификаторами. Вы скорее всего имеете ввиду пружинные скарификаторы, где лезвие вылетает само под действием пружины? Такие скарификаторы не очень удобны в детских поликлиниках, т. к. величина пальцев у детей разная, а силу с которой наносится прокол на пружинном скарификаторе не изменишь, поэтому предпочтительнее именно "страшные железные лезвия" - они менее травматичны и более индивидуальны.