БУБЛИК

Решили встретится с бывшими коллегами в Бублике, очень были наслышаны о данном заведении, да еще и всё-таки это Ginza Project совместно с Собчак Ксенией. Но. Начнем с момента входа в заведение, никто не встретил, ни поприветствовал, ни предложил столика ни на первом, ни на втором этажах, прошли сами на второй этаж, администратор (девушка-блондинка) разговаривала по телефону, не обратив внимания на нас, соответственно стояли посреди зала, выбирали столик, в итоге выбрав, просидели 15 минут, пока к нам подошли и принесли меню, как его принесли так и забыли, сидели мы посреди зала, прошло еще 35 минут, к нам так никто и не подошел, администратор (я так понимаю их работает двое) молодой человек мимо нас проходил как минимум раза 4-5, в итоге я уже не выдержал и в повышенном тоне дал знать администратору, что у нас до сих пор никто не принял заказ, он решил принять сам, и лучше бы этого не делал. Администратор-Менеджер ресторана, это человек, который должен знать абсолютно всё, что находится в Stop листе, он единственный кто в ответе за ресторан и за позитивное настроение гостей, в отсутствии директора и т. д., он пару раз отходил от нас, узнать есть ли тот или иной напиток, в нашем случае это было вино, причем его отходы были еще минут по 5 как минимум. В итоге, не выдержав совсем, просидев более часа, на нервах покинули данное место, в ооочень негативном настроении и с очень плохим мнением! P.S. Ксения и руководители данного заведения, порванное меню, совсем не актуально!

Хожу в это место достаточно часто. Нравится меню, качество и вкус еды, месторасположение, приятный интерьер, отличная терраса. Но, не смотря на все хорошие, минусов не мало. Обслуживание: раз на раз не приходится. То приносят все очень-очень быстро, что даже удивительно, как успели. А иногда меню несут минут 10, заказ принимают еще через 15, через минут еще 15 принесут заказ (и то сначала еду, а потом только напиток), со счетом и сдачей тоже своя канитель. В Бублике сумасшедшие сырники, ну очень вкусные и еще более популярные, чем вкусные. Изначально, они были только на завтрак, потом их добавили и в основное меню. Но через раз их нет, их уже съели, а повар больше делать тесто для них не собирается (слова официантов). При чем это "съели" бывает всего лишь через пару часов после открытия. Почему нельзя заставлять повара готовить больше теста или готовить его не 1 раз, а постоянно? Или повар сам решает, что он хочет готовить, а что нет? Тоже самое бывает еще с некоторыми тортами, варениками и т. д. Вот это мне вообще не понятно: почему не готовят то, что заказывает чуть ли не каждый стол?!

Мне нравится качество еды, иногда захожу сюда только потому, что рядом в центре сложно найти свежую рыбу и большой выбор вегетарианских блюд, но в "Бублике" отвратительное обслуживание, и могу сказать, что со временем оно только ухудшается. Официанты явно приезжие, невоспитанные, хамоватые, с кем-то внушенной привычкой делить людей по ранжиру. Сегодня вечером ждала почти 15 минут меню, при этом в зале кроме меня было занято всего два столика. Очень неприятный осадок. И кухня, и интерьер, и местоположение могли бы сделать "Бублик" одним из лучших кафе в своей ценовой категории, но позволять себя мешать с грязью - думаю не стоит.

Даже не думала, что здесь может быть ТАК. Зашла с сыном скоротать время перед спектаклем, минут сорок. Сели и сразу сделали заказ: десерт-тортики, коктейль молочно-ягодный и кофе. Тортики принесли сразу, через 30 мин-коктейль, а потом еще через 10 мин. я попросила счет. И мне его принесли. Вместе с кофе. Не понравилось! (мягко говоря!).

Любим заходить в кафе "Бублик". Удобно расположено в историческом центре - все близко и театры, и бульвары! Иногда видим "звезд". Приятно.:) Кухня очень милая, пробовали многое из меню, ни разу не заказали то, что не понравилось бы. Спасибо шеф-повару! Обслуживание - на уровне, интерьеры - супер, особенно красиво на втором этаже - красивая елка, окна на бульвар, за окном снег. Приезжали даже на завтрак - демократично и вкусно! Спасибо менеджменту!

Не знаю, может, не повезло. Но получила в одном флаконе все, что мне не нравится. Обслуживали медленно. Принесли не все столовые приборы, пришлось просить. Не смогли выполнить заказ на закуску и сказали об этом поздно, так, что принесли замену заказа после (!) горячего. Последнему человеку горячее принесли после того, как все остальные свое уже съели. На фоне этих граблей качество еды как-то уже теряет смысл.

Был в "Бублике" впервые и не знал, что это заведение Ксении Собчак. Народа в выходной там было немерено, поэтому столы стояли впритык друг к другу, и было очень тесно, приходилось протискиваться к своему столику у окна. Забавно, что сидеть можно и на подоконнике - он для этого приспособлен. Что обращается на себя внимание? а) Движуха. б) Обилие детей. Настолько здесь популярны детские праздники, что в кафе даже работают аниматоры. в) Интересная и яркая красно-белая форма официанток и официантов. Что касается кухни, то меню умещается на двух листах, и есть, что выбрать. Например, большой выбор интересных чаев, но, к сожалению, выбранного мною чая с рябиной не было, зато из-за этого я сделал еще более интересный выбор и взял чай "спелый арбуз" с арбузом и еще чем-то. Реально, арбуз чувствуется, при этом весьма деликатно. Стоит такое удовольствие 250 р. за чайник, остальные чаи немного дешевле, но меньше 200 р., по-моему, не найти. Поскольку речь шла об обеде, взял овощную лазанью. Она оказалась весьма питательна, но, что более интересно, выглядела очень красиво и необычно. Сыр немного был специально слегка отделен от самой лазаньи. Ну и, в принципе, лазанья оказалась вкусной. При этом, она обошлась в 330 руб., хотя другие горячие блюда стоят 500, а то и все 700 или даже 1000 руб. Наконец, десерт. Крем-брюле оправдало ожидания. Карамельная корка наверху, нежное брюле внизу. В общем, прямо как во Франции. Стоит причем, 230 руб. Другие десерты, если честно, не углядел, хотя витрина с десертами была достаточно многообещающая. В общем, интересное заведение, запросто бы пришел сюда еще раз, тем более, что идти от станции метро Тверская всего ничего.

Хорошая кухня против отвратительного обслуживания, интерьер на любителя. Официант был хамоват, слегка неадекватен, тарелки разве, что не швырял на стол. Заказ ждали более получаса (салаты, напитки). Возможно, просто не повезло. Однако накормили вкусно. Посему противоречивые 3 балла из 5.

Пока не закончились летние дни, советую посетить их террасу. Настолько добротно сделано и красиво, что я бы даже у себя на даче пожадничал такое соорудить. А лучше сидеть там с друзьями, как раз диванчики. p. s. Еда и обслуживание тоже ок.

Заведение самое обычное, лица не имеет. Из минусов - конкретно завышенные цены и темнота кромешная в кафе. Из плюсов - удобно расположено в центре. Были в четверг вечером - народу никого.

Место идеально подходит для встречи с друзьями, очень мило, хороший интерьер, все со вкусом обставлено! 2 этажа ресторана и оба очень интересные! Неплохое меню, можно найти для себя что-то вкусное и приятное.

Просто хорошенький ресторанчик с неплохой кухней. Приветливый персонал, заказы приносят быстро, блюда вкусные. Очень понравилось, что есть вай-фай, очень удобно на самом деле. Прекрасные сендвичи. Советую, хороший ресторанчик для посиделок с друзьями.

Очень хороший уютный ресторан, замечательно готовят, мне очень понравились, как там готовят креветки. Чистенький ресторан. Большой выбор блюд. Большой и современный интерьер, цены в пределах разумного.

В ресторане бублик очень красиво и очень чисто, разнообразное меню, красивый, модный интерьер, мы туда ехали с семьёй поужинать, обслуживание не очень, дорогой ресторан, но приятная музыка.

Намного вкуснее даже чем где бы то ни было готовят, мне они нравятся именно здесь, вкусной и всегда свежей начинкой, но это не все, что здесь есть. Отличная разнообразная кухня, европейская, со множеством салатиков.

Зашли ради интереса, чем Ксюша почивает москвичей и гостей столицы? Оказалось дыркой от бублика - этого нет, это надо ждать. Что есть в меню - без претензий на изыск и разнообразие. Странно, ведь Ксения не жила в блокадном Ленинграде?! Может быть генетическая память?

Многие думают, что если кафе Ксении Собчак-то обязательно будет дорого, пафосно и будут только «все свои». «Бублик» не относится к этой категории, когда пришли с подругой в первый раз, увидели, что кафе забито под завязку, к нам сразу же подошел милый и очень любезный официант и нашел место. К сожалению, столик был маленький, и всего два стула, что некуда было поставить сумку, но официант принес нам крючок для сумок Ginza Project. Такой, так сказать, приятный бонус:). В «Бублике» очень вкусная выпечка, да и меню на хорошем уровне. Порадовал интерьер: кисы, собачки и очень уютно. Все на самом деле мило и по доброму, вы приходите, как к себе домой, остается только, чтобы вам дали тапочки. Цены средние, что не может не радовать. Месторасположение удобное. Всем советую посетить сие заведение.

Прекрасная атмосфера, публика, неплохая кухня! Но (!) сервис, да его просто нет! Все официанты тусуются около кассы, иногда кажется, что они боятся посетителей! Счета не допроситься, десерт (который уже готов) могут принести спустя пол часа после чая/кофе!

Распиаренная одной из главных пиарщиц страны и по совместительству, вроде как своей совладелицей (Ксюшей Собчак) весьма социальная для центра Москвы (и тем более для Гинзы) кафешка на Тверском бульваре. С одной стороны Театр (МХАТ!), с другой – знаменитые пафосные рестораны Делоса (Пушкин, Турандот). Короче расположение забавное, с какой стороны не глянь. В целом, все весьма и весьма пристойно. Аккуратно, в меру уютно и спокойно, с добрым и позитивным обслуживанием, с приличной публикой и круглосуточным режимом работы. Можно и ночью заскочить на фруктовый чай с многочисленными сладостями, а можно и днем вполне приятно отобедать. Кухня располагает. Ряд домашних блюд просто вызывают восторг. Из последнего порадовавшего – отменные капустные котлеты и шикарные куриные потрошки (пупки) в сливочном соусе. Если честно – тут почти все либо вкусно, либо приемлемо. Конечно не без косяков – например, крем-суп из тыквы откровенно некачественный, провернут ужасно (тыква прямо прожилками плавает!), по вкусу так себе, хотя в Москве во многих заведениях его уже давно научились делать на отлично. Ну а, что делать? Косяки и в соседнем «Пушкине» давно уже вещь привычная. Еще одним приятным фактором для Тверского бульвара являются цены. Вполне себе умеренные. Не отпугнут даже креативную молодежь на начальной стадии своего восхождения к успеху. Из явных минусов – парковка. И ночью и днем – беда, ставить некуда, если не повезет. В целом – заходить сюда вполне можно. Без явного негатива все точно!

Очень рекомендую! Из + - удобное месторасположение; - уютная атмосфера; - демократичные цены; - вкусные блюда и напитки Из - - очень долго ждать официантов - на некоторое меню маленькие порции.

Кафе это нежно люблю. Вполне возможно потому, что в принципе, к личности Собчак я хорошо отношусь. Сделано со вкусом. Весной в нем позавтракать перед работой - самое то. Вкусно, не слишком дорого и классно. Персонал приветливый.

"Средненько" - вот будет самой правильной характеристикой этого места. Средние цены, средняя кухня и очень средненькое обслуживание. "Кафе Пушкин для бедных". "Фирменные блюда от английского шеф-повара" не торкнули никак. А ожидание меню 10-15 минут в полупустом зале - фирменная фишка всех московских кабаков сети "Гинзы". В общем, посетите - не отравитесь, но придете ли снова - большой вопрос. Только, если ради их завтраков. Уж если нужно назначить в этом районе встречу и нет денег на "Пушкин" - уж лучше в "Джонке" в соседнем здании МХАТа.

Из всех радостей в Бублике только бублики: огромные, с разными орешками-зернышками. И темно-уютная обстановка. Все остальное - отсутствие хостесс, очень узкие проходы, крайне медленное обслуживание (при почти пустом зале минут 20 ждать несчастный счет), халтурная еда и условный чай - ввергает в печаль. На всех столах лежат визитки с призывом сообщить, если, что не так. Только это все послания в никуда.

Кальян на воде, где вместо чашки, яблоко — 2800 рублей. Сдача приносится только по настойчивому требованию, после 20 минут ожидания. Чека на 2800 рублей нет, потому, что его выкинули. Жалобная книга не предоставляется, потому, что кальнщик не наш, он приходит из соседнего "Твербуля". Кальянного меню нет. Проверить, что кальян стоит таких денег, невозможно. Я никогда больше не пойду в это заведение. Я категорично не рекомендую другим там бывать. И я ожидаю извинений от менеджмента ресторана. Мои данные вы сможете найти в профиле.

"Бублик" - это очередное "гинзовское" заведение от Ксении Собчак. Судя по тому, чем там кормят и как принимают, сама Собчак там появляется нечасто. Не думаю, что она смогла бы вытерпеть сверлящего взглядом охранника, стоящего прямо у тебя над душой, на протяжение всего времени, пока ешь. Заваливаться туда лучше всего когда уже очень пьян, но спать еще не хочется, а хочется поржать над теми, кто считает себя московским бомондом. Ни пить, ни есть там не стоит. Стоит только наслаждаться неплохим интерьером в стиле лофт. Если забить на охранника и менеджеров с глазами Горгон, то выйдет неплохо. Там довольно темно, чтобы на тебя никто не пялился (хотят все все равно неприкрыто разглядывают тебя, даже если у тебя из головы не растут цветы). И довольно громко для того, чтобы никто за соседним столиком тебя не услышал. Хотя и собеседников своих слышать будет довольно проблематично. На просьбу хоть немного убавить звук вам вежливо улыбнутся, после чего просьба будет проигнорирована. Равно как и предложение пробить по спецзаказу отсутствующий в алкогольной карте, и совсем несложный в приготовлении, коктейль. Бублики, не смотря на говорящее за себя название, там покупать не стоит. Ну, только если вы хотите изощренно кого-то убить. Потом полицаи скажут лишь, что смерть наступила в результате травм, несовместимых с жизнью, и нанесенных тупым предметом. Особенно меня позабавило то, что в первую неделю после открытия, кто-то умный решил сбагривать бублики, не успевшие продаться, гостям в качестве комплимента от заведения. Сандвичи, которые они сами так расхваливают, называя их, кажется, "настоящими американскими", тоже есть не стоит не при каких обстоятельствах. Ибо если рискнете - потом еще долго будете ходить с деснами, разодранными об багет. В "сабвэе" дешевле и круче. А уж если решите "поланчевать" сандвичем с кофе - ну, или просто попить кофе - лучше сразу идите куда-нибудь, хоть в "шоколадницу", но только не туда, поскольку кофе там отвратный. После хорошего кофе во рту не должно оставаться плохие ощущения. Чай, хоть и сносный, но в пакетиках (и это за 300 рублей), так, что делайте выводы. Ценовая политика данного заведения для меня абсолютно неясна, поскольку качество никак не соответствует заявленной цене. Цена на хавчик от 250 до 800 рублей и почти все есть невозможно - тарелки оставляли заполненными на 80%. Единственное, что можно заказать и съесть без травм для тела и души - это цезарь. Но и здесь они не обошлись без подлянки - сыпят крупную соль, и в итоге, если заранее не позаботишься о себе сам, попросив не делать этого, будешь чувствовать лишь вкус соли. Хотя без нее салат вполне сносный. Пожалуй, сглаживает такой провал и хоть как-то держит их на плаву лишь очень приветливый официантский состав, который всегда готов встретить вас с виноватой улыбкой на устах. Бублик - это как "камеди-клаб" - смотришь номер, думая, что сейчас наконец хорошо пошутят. Я бывала там раз 5-10, и каждый раз, как идиотка надеялась на то, что хоть что-то изменилось и хоть с каким-то из заказанных блюд мне повезет, но больше я туда не ходок.

Меня место порадовало! Тихо, чистенько, очень приятно, персонал в меру внимательный. Вкусно перекусили, не кушали основательно, но какие-то чай-кофе-десерты заказывали, неплохо, на мой взгляд соответствует цене. Контингент был хороший: золотеющая молодежь, представители креативного класса, ну и конечно, пузатики со стройняшками-губищами. Но этих мало было, ощущения съема не было. Место подойдет для дружеской беседы иди свидания, не разочарует!

Место хорошее для центра Москвы и для Гинзы по сочетанию цена-качество. Есть какие-то не очень удачные десерты, но большинство блюд очень достойные, меню большое, график работы круглосуточный - чего еще желать). Что особенно нравится: панини с креветками и авокадо, крабовые котлетки, оливье, равиоли с креветками, беф-строганов. Из десертов - сметанник, круглый пирог с яблоком или вишней. С собой берем шаньги с грибным жюльеном и ванильные макаруны (несмотря на высокую стоимость последних, 60 р. за штуку, - но они того стоят). Бывает, правда, что счет долго не несут, если на веранде сидишь, но, впрочем, для ресторанов это не самый большой недостаток.

В первые прохладные деньки на земле столичной, удалось побывать в заведениях Ginza project. Приятное впечатление о проекте, еще радует удобное приложение для iPhone с фото, контактами и картой. Итак, заведения Ксении Собчак, которую я считаю очень талантливым журналистом, на Тверской 24. В Бублике была в субботу, сесть было очень сложно, но тем не менее мне повезло, что девушки как раз уходили. Первое, что проверила - wifi и он меня разочаровал, не работает совершенно. Второе разочарование- это не очень приветливые официанты и некрасивые тетки администраторы. Но зато отличная форма у официантов, повара с колпаками. Выглядит забавно и приятно. Очень много столов для такого маленького заведения, сидеть приходится в непосредственной близости от незнакомых людей, но это тоже создает свою атмосферу приятного галдежа. Но заведение не для любителей тихо уютно посидеть, там место, как правильно выразится, не то чтобы тусовки, но шумных посиделок, при чем самые уютные места вдоль окон. Остальные совершенно обычные промежуточные столы со стульями без особого изюма:) Про кухню не могу ничего сказать, это дело вкуса, но очень много хлеба продают. И понравился чай марокканский) Бублику твердая 4 по 5-бальной шкале!

Да, это миленькое местечко. Летом в жару, всегда был огромный выбор прохладных морсов. Зимой приятно побеседовать за чашкой чая с бубликами и самоваром. Заказ можно делать любой, по желанию, все всегда вкусно. Вкусно и недорого. Приветливый персонал. Приятная публика. Без претензий на изобретательность, но отчего-то считается модным. Очевидно из-за фамилии Собчак в списке владельцев). К счету приносят бублик и леденец на палочке. Мелочь, а приятно. Рекомендую!

Пошли в данное заведение по совету знакомых (которые видимо тут не пьют кофе и не завтракают). Обслуживание нормальное. Комплексный завтрак отсутствует – просто предоставляется меню для завтрака. Творожная запеканка с изюмом (120 руб.) - вполне хороша. Сэндвич с индейкой (240 руб.) - безвкусный (делали минут 40). Подан красиво (завернут в конвертики). Рисовая каша (130 руб.) - нормальная, но немного переслащенная. Французские тосты – с малиновым джемом и безумным количеством сахара. С джемом не сочетается, а сахара просто много. Венский кофе не очень качественный. Двойной капуччино был отвратителен. Горький. Сделан скорее всего из двойного эспрессо, а остальной объем дополнен молоком (отсутствует нужна посуда). Правда предложили заменить (отказался). Интерьер приятный, правда скучноват. Два проектора направлены прямо на светильники, из-за чего не видно 70% выдаваемого изображения. Идти сюда еще раз – ни за что.