EL ASADOR

Часто посещаю это заведение. На мой взгляд место очень даже ничего, даже супер, недорогой сидр, потрясающие закуски (пинчосы), да и для тех кто рядом работает советую ходить на "испанские обеды" (бизнес ланч), цены для центра Москвы очень низкие! Что касается кухни, то на мой взгляд очень даже не дурно, тем более я думаю всем уже изрядно надоели всякие суши ролы и тому подобная кухня.) ) Советую всем попробовать молочного козленка. Для тех кто ищет место где можно посидеть с друзьями по пятницам, думаю лучший вариант.

Viva la sidra! Эль Асадор - это сидрерия, то есть место, где можно попить свежий сидр. Ресторан разделен на две части: в нижнем зале можно попить сидр и отведать типичные испанские тапос, в верхнем зале располагается ресторан с большой дровяной печью, где готовят изумительные блюда. Интерьер достаточно прост: много дерева, кованные люстры и части деревянных бочек на стене, большая печь и бело-красные скатерти. Сам по себе интерьер создает некое подобие старой Испании, а большая печь создает ощущение уюта. Очень вкусная кухня, особенно стоит отметить все блюда, которые готовятся в печи (мне лично очень нравится козленок). Так же интересными являются блюда, готовящиеся на раскаленной керамической тарелке, здесь Вы сами себе повар: берете сырое мясо быка, кладете на тарелку и жарьте в свое удовольствие. В этом блюде больше развлечения, чем самого вкуса, но поучаствовать в приготовление мяса все же интересно. Лично я хотел бы отметить великолепные перчики жареные в оливковом масле с солью, замечательная легкая закуска. Из десертов понравился шоколадный трюфель с кристаллами соли. Естественно, нельзя не сказать несколько слов о самом главном в этом ресторане - Сидре. Сидр разливается российской компанией, которая производит несколько сортов: рубиновый, грушевый, медовый и яблочный. В ресторане подаются они все, плюс некоторые дополнительные сорта: ледяной, сухой и полусухой. Сидр великолепен и если вы не хотите трапезничать в этом ресторане, то вполне можете зайти и выпить бокал освежающего сидра на любой вкус и даже цвет. За более чем год существования ресторан не меняет ни качества еды, ни качества сидра, заставляя посетителей приходить туда снова и снова, чтобы обнаружить новые интересные блюда и напитки.

El Asador - уголок Испании в самом центре Москвы. Это небольшой трехэтажный особнячок, переступив порог которого, чувствуешь себя так, словно находишься где-нибудь в сидрерии Сан-Себастьяна. Кухня здесь соответствующая - баскско-наваррская, "соль" которой - в максимальном сохранении натурального вкуса продуктов и их свежести. Помимо богатой коллекции вин, в El Asador предлагают сидр, приготовленный по всем правилам производства этого напитка.

Очень и очень недурно! Интерьер приятный, музыка ненавязчиво-фоновая, персонал приветливый. Посуда красивая (хотя бокалы могли быть и поэлегантнее). Сидр действительно великолепный - свежий и разнообразный. Все заказанные блюда были приготовлены отменно, а именно: салат с утиным филе; салат с креветками и гребешками; суп почас из черной фасоли с копченостями; осетрина, запеченная как-то там (не помню); перчики де-падрон; сырная тарелка; чизкейк. Придраться, в общем-то, не к чему, разве что к непропорциональным ценам.

Замечательное место для того, чтобы посидеть с друзьями, потрепаться за жизнь под грамотный сидр, с аппетитными баскскими, а точнее баскско-наваррскими закусками. Если я скажу, что это прекрасная альтернатива пивнухе, я наверно обижу владельцев, так как хоть это заведение не из разряда haute cousine, а действительно, трактир, аналог итальянской траттории и называется не рестораном, а сидрерирей, там не просто вкусно, а атмосферно. Чувствуется, как с гостем хотят поделиться эмоциями, передать вкус и чувства из особого места в Испании. Это не то место, где нужно заказывать салат, хотя он там есть. Там нужно пить сидр и хотя Вам предложат знакомство с 7-ю (а может более, не помню), сортами производимого самостоятельно сидра (компания серьезно подошла к подготовке, см. предыдущею рецензию), остановиться рекомендую на классике - сухом сидре. Его нужно пить и пить, обращаясь к эскансиадору, под чулетон, утиную Ла Педру (это когда Вам предложать покатать кусочки утиной вырезки по раскаленной чугунной тарелке) и печеные перцы. Эта кухня хороша простыми блюдами, поставленными в печь, и подаваемыми без специй, крупно посыпанными морской солью, чтобы Вы насладились чистым вкусом настоящих продуктов. Спросите официанта совета - они хорошо разбираются в том, что там нужно есть, и как, а сомелье предложит хорошие испанские вина, например, красный, а точнее синий (cyan) торрес 12 месяцев 2004 года - настолько он терпкий, и легкое, благоухающее цветами белое вино той же марки. Особенно хорош получился бочковой сидр 2010 года, торжественно вскрытый 28 января 2011 (мне повезло побывать там именно в тот день) по всем правилам. А еще они носят гостям в сыром виде тот кусок чулетона, который для Вас приготовят и Вы увидите, каким должно быть настоящее мясо. Пить это все можно литрами, заедать чистым мясом, пребывать в приподнятом настроении весь вечер, и наутро проснуться с хорошим настроением, без больной головы: сидр при том же градусе пьется лучше пива. Это далеко не все, что там есть и очень помогает от зимней хандры.

Колоритный мужчина на входе, неожиданно заботливым голосом предлагающий пройти на веранду, красивое и без лишних навязчивых деталей оформление, живые цветы в приличном количестве, аккуратное меню с не очень большим выбором блюд и большим выбором сидра. Сидр - то, за чем мы сюда пришли. Есть возможность выбрать небольшой дегустационный сет, по результатам которого лучшими были избраны рубиновый, грушевый, полусладкий и сухой. Сидр действительно очень вкусный, диваны расслабляют, интерьер радует глаз - прекрасно для летнего нерабочего полудня. По кухне что-то дельное сказать вряд ли смогу - пробовал лишь абсолютно заурядные чесночный суп (280 р.) и омлет с креветками (410 р.), которые не вызвали восторга, и неплохие, но уж слишком микроскопические десерты. Контингент - довольно много иностранцев, деловые люди на ланче (будний день как-никак), есть и девушки с большими губами и спутниками на 30 лет старше, хоть и немного. В целом место чертовски приятное, хотя, что-то мне подсказывает, что идти за вкусной едой нужно в другие места, а здесь наслаждаться сидром и, возможно, легкими закусками и десертами. Впрочем, буду рад ошибиться.

Отличное место! Ходим в Асадор с друзьями постоянно, это одно из моих излюбленных местечек. Потрясающий сидр, нереально вкусные блюда из печки, поросенок, кролик, просто таят во рту. Дружелюбный персонал, обходительный. Позитивная атмосфера, всегда играет испанская музыка. Сегодня там ужинала, так как я была одна и за рулем заказала спаржу, суп "Почас" из черной фасоли и фреш. Спаржа восхитительная, скажу больше, лучшая в Москве, рекомендую! Суп тоже понравился, то, что нужно, такой зимний, наваристый. Счет был 1100 р. Достойное место.

Мне очень понравилось, уютное место и очень вкусно - пальчики оближешь. Побывав в Испании, в Стране Басков, хочу отметить, что ресторан El Asador идентичен той традиционной баской кухне. Наверное одно из главных особенностей - это подача блюд. Перед подачей официант демонстрирует блюдо (козленка), после чего мастерски разделывает и преподносит его на стол, а некоторые блюда можно готовить самим (Ла Педра из утки и говядины)))) Советую отведать такие блюда как Ла Педра (мясо на камне), Чулетон, перчики из печи, щечки трески, а на десерт обязательно нужно заказывать сырное мороженное)))) Здесь я открыла для себя чудесный сидр, рекомендую грушевый и рождественский!

Люблю Португалию, с испанской кухней много общего. Опять же "посебышей" («Percebes») в Москве найти не просто. Была раза 2. Общее впечатление- скорее хорошо. Обслуживание как везде. Не лучше, но и не хуже. Вино через "языкастого" сомелье удачное, поросёнок в печи аутентичный, сидр- да!, "посебыши" 1 раз навеяли ностальгично, НО. Вино дорогое, как-то разводно, на "тёплого" клиента. Салат с томатами банален до безсмысленности и второй раз отравилась посебышами жестоко. Надкусила-то 1 штучку и вернула на кухню. Но всё равно посчитали как у Зощенко- "потому как совершенно не угарно, ничего, что кошка сдохла". 2 дня страдала. Если не рисковать с морепродуктом, то мясо из печи и сидр и. т. д.- имеет определённый смысл.

Спасибо! За прекрасное обслуживание, замечательную кухню, теплую и уютную атмосферу! Сидр и мясо из печи очень приятно удивили! Радует, что можно насладиться испанской кухней в самом центре Москвы!

Чисто случайно посетили этот ресторанчик - все понравилось, чистота, уют и вкусная кухня. На мой взгляд любой гурман смог бы подобрать себе соответствующее меню. Советую всем побывать там, цены невысокие, персонал внимательный и вежливый!

Замечательный ресторан для обеда всей семьёй или большой компанией. Здесь можно попробовать как исконно испанские блюда, так и баскскую, что редкость. Вкусно прям нереально как! Просто пальчики оближешь.

Простой интерьер в пастельно-древесных тонах, словно вы находить в гостях у друзей, приветливый и гостеприимный персонал. Сюда стоит приходить ради дегустации качественных сортов сидра, из всего ассортимента стоит непременно попробовать вишневый в обрамлении домашнего сыра Идиасабаль.

Раньше как то денег на все хватало. А теперь поход в ресторан- это целое событие. Всю зарплату там и оставишь. Вот прошлый Новый год отмечали с компанией в ресторане Бакинский дворик, что рядом с метро Коломенское. Живая музыка, съедобная закусь, улыбчивый персонал заведения. Хорошо попраздновали.

Недавно посетила ресторан-сидения "El Asador" в Москве. Первое впечатление которое меня посетило, что я попала на королевский обед. Уютные столики, мягкие сидения, прекрасное освещение зала дает вполне романтическую остановку. Посетите данный ресторан, не пожалеете уверяю вас.

Средненький ресторан, в целом неплохую атмосферу портит ужасная еда и неудачно подобранная музыка. Грубые официанты, неотесанные охранники только усиливают атмосферу наплевательского отношения к клиенту.

Я бы поставила "четыре с минусом", но здесь нет такой опции. Интерьер соответствует названию и стилизован под испанские мотивы: деревянные балки под потоком, литые люстры, чучело - огромная голова быка из стены и соломенные бычки повсюду: на подоконниках, в коридоре и даже в туалете. Темные деревянные бочки, вмонтированные в стену. Легкий запах дыма от дровяной печи. Главная изюмина заведения - богатая карта сидра. Лично я не очень люблю сидр, поэтому с удовольствием употребила и испанское белое с фруктовыми нотами вкуса, и шербет в шампанском, советую взять. Искренне приветливый и любезный сомелье в этом заведении. И девушка-хостес тоже. К еде есть некоторые претензии, но креветки, запеченые на соли - были очень даже. Цены за ужин не разорительные - примерно 1200 рублей.

В минувшие выходные посетила сие заведение, надо признать, осталась крайне разочарованной. Давно не испытывала мучительного чувства сожаления о зазря потраченных времени и деньгах. Во-первых, на входе стоял крепкого телосложения человек (какую функцию он выполнял, я, к сожалению, так для себя и не уяснила, потому как внешне он был похож на вышибалу из заштатных заведений времен глубоких 90-х, вроде бы как охранник, но при этом он еще и в гардеробе "шабашил"), который играл в какие-то игры на мобильном телефоне, и на его лице читалось явное недовольство относительно нашего прихода в "его" заведение. Так вот, с лицом глубокого недовольства и вселенского одолжения он-таки соблаговолил оторвать свой ясный взор от занимательной игры, и обратил на нас свое внимание даже без каких-либо потуг изобразить приветливую улыбку. Уже на этом надо было закрыть за собой дверь. Потом появилась хостес, она нас быстренько провела к столику, больше я ее не видела на своем "рабочем месте" (она ошивалась исключительно в районе барной стойки и кухни, куря и при этом удивительно громко и призывно смеясь на пару с барменом - ужасающее зрелище). Потом появились официанты. это отдельный разговор. думаю, каждый из них (из трех!) мог бы побороться за звание "хам года", при чем, вероятнее всего, все трое разделили бы между собой пальму первенства. От них веяло таким неприкрытым безразличием, а на вопросы они отвечали так нехотя, что у меня возникло желание самой принять заказ у нашей компании. Позже мы спросили у официанта возможно ли принести сидр комнатной температуры, вместо того, чтобы вежливо ответить, что это невозможно ввиду конструктивных особенностей аппарата и условий хранения напитка, он (мужик с брюхом на перевес, волосами, которые кричали: "воды! воды! и немного шампуня!", а также лицом, выражающим: "ну, что вас сюда принесло??!") закатил глаза, вздохнул, причмокнул и весьма невежливым тоном произнес: "не, ну это напиток газированный, ну как его теплым можно сделать!" я была несколько обескуражена подобным ответом. При том, что в ресторане был вакуум, кроме нас не было никого! ( и это в выходной день в 7 вечера!) заказ нам несли ооочень плавно! Что касается отведанных яств, на три с минусом! И то эта тройка только из-за того, что уж очень хороша была домашняя пастила и сидр тоже был неплох, не вершина наслаждения вкуса, конечно, а просто неплох! Хотелось бы вернуться к уровню обслуживания, в какой-то момент в наш зал зашла женщина монголоидной наружности, забралась на подоконник и совершенно не обращая внимания на то, что в зале находятся посетители сняла с окон пыльные занавески, при этом, основательно стреся добрую часть пыли на вокруг стоящие столики (нам повезло, что мы сидели в противоположном углу, но такая картина не порадовала мой взор), и с чувством преисполненного долга удалилась. Я была в шоке от такого не профессионализма! Не этой женщины, конечно, а руководства ресторана! Кроме того, посетив дамскую комнату, я тоже была неприятно удивлена! Я не смогла помыть руки ребенку, потому как из обоих кранов (холодного и горячего) текла не просто холодная, а ледяная вода, от которой просто-таки кости сводило у взрослого человека, не говоря уже о ребенке. Подводя итог, хотелось бы предостеречь всех, кто собирается посетить это заведение! Подумайте лишний раз! В Москве есть испанские рестораны с гораздо более радушными и расторопными официантами, отменной кухней, приятным терьером и ТЕПЛОЙ ВОДОЙ, что немало важно! А еще, не садитесь за столики рядом с окнами - там невероятно сквозит!

Единственное зачем можно сходить в этот ресторан - это сидр. И все! Может я конечно немного закушался (зажрался т. е.), но так в Москве уже не делают рестораны. Может я конечно чего-то не понял и попал в ресторан haut couture или молекулярной кухни, но нет испанская кухня (простая, сытная большие порции и т. д. и т. п.). Но при просмотре меню и заказе сильно порадовали порции закуски 80 гр.. Горячее таже песня: говядина.. Да чего уж там писать, расстройство одно.

Сидр - прекрасный! Особенно понравился грушевый. К сожалению, на этом положительные качества заканчиваются. Обедали с другом. Закуски выбрали сами, а на основное блюдо попросили, что бы нам порекомендовали что-то фирменное и вкусное. Официантка посоветовала взять молодого козленка из "Горячих эксклюзивных блюд баско-наваррской кухни". Закуски были еще сносными, но вот козленок оказался просто ужасен! Из заказанных 700 гр. на двоих мяса было грамм 200, не более и то далеко не самого вкусного. Заплатили 5000 р. и ушли голодными.

А мне понравилось! Хорошее обслуживание, отличный сидр (не только грушевый, кстати)! Главное, есть пробник - можно попробовать все сорта, а затем наслаждаться самым понравившимся. Кухня не подкачала, да и свободные места в пятницу – это тоже хорошо.

Ужасно! И просто отвратительно! Начитались положительных отзывов и решили отметить д. р. в данном "прекрасном" заведении вдвоем с молодым человеком. Заранее заказали столик. При этом попросили порекомендовать администратора наиболее уютный вариант, т. к. предполагался романтический вечер. Девушка посоветовала столик на втором этаже ресторана. Только забыла предупредить, что кондиционеры не работают, а печь пашет на всю мощь! Дышать там совершенно нечем и жара! В итоге нам достался столик на веранде прямо на проходе. От администратора не услышали ни одного вежливого слова, сплошное хамство! Заказали по рюмочке портвейна на аперитив и сырную тарелку. Причем предупредили, что мы начнем именно с этого. Минут через 10 сделали основной заказ (2 салата с хамоном, кролика с капустой, осетрину и по бокалу сидра). Портвейн с сидром принесли одновременно! Как так??? Обслуживание на высоте! Потом началось самое ужасное - еда! Салат с 0, 00005г. хамона и куриной грудкой (о которой не упомянуто в меню), сверху на листья салата потерт дешевый несъедобный сыр. В общем, есть можно с трудом. Как оказалось, это цветочки по сравнению с основными блюдами. Осетрина представляла собой один маленький, но цельный кусочек рыбы и куча обрезков (кусок хвоста рыбы, какие-то кусочки филе) - такое ощущение, что добирали до веса, указанного в меню и насовали все подряд и это все ЖУТКО пережаренное, почти черного цвета, сухое, безвкусное. И эта дрянь за 990 рублей! Есть не смогла, ругаться не хотелось (все-таки день рождения, а настроение и так изрядно испорчено). Кстати, кролика с капустой тоже сложно назвать съедобными (ел мой молодой человек, он также обещал описать все свои эмоции по этому поводу). Короче, заплатили 4500 руб. Ушли практически голодными, если бы не сырная тарелка (сыр уж нарезать они оказались в состоянии))). Больше туда ни ногой! И никому не советую!

Читая отрицательные отзывы, подумал - "заказуха" конкурентов, т. к. таких отзывов мало, по сравнению с доброжелательными! Оказалось, что все как раз наоборот - отрицательные отзывы верно отражают суть данного заведения вплоть до мелочей. Полностью согласен с предыдущими недовольными посетителями: качество еды на уровне вокзальной забегаловки, а пафоса как у "мишленовского" ресторана. Пару примеров - мясо сухое (подвергалось процедуре заморозка/разморозка и не раз), использование дешевых ингредиентов, не смотря на недешевую цену блюд. Повар видимо в кого-то влюбился, т. к. соль была его основным и преобладающим вкусом блюд. А прогорклое масло (подаваемое отдельно для заправки) было венцом качества еды. Обслуживание никакое - такое впечатление, что персонал был мной отвлечен от более глобальной задачи - разгадывание сканвордов или игры в домино. Выражение лица как бы говорило - "ты на время сюда пришел, а мне здесь еще ни один день работать, садись и по-быстрому, по-быстрому делай свои дела"! Заказ выносился по принципу - все и сразу, зачем бегать официанту на кухню каждый раз, надо все заставить тарелками в хаотическом порядке, ведь главное, что для персонала данного заведения? Правильно - не напрягаться! А еще кондиционер не работает на втором этаже, но разве о таких мелочах сообщает администратор, принимая бронь на столик? Нет! Она еще и сама присоветовала сесть там. Да - сидр не плох. На этом пожалуй все достоинства заведения. Резюме - дорого, отвратительная еда, никакое обслуживание. Берегите себя, свои деньги и самое главное - нервы и эмоции!

За сидром и правда стоит зайти. Вкусный и много разных сортов. Мне, например, по вкусу пришёлся "из мороженых яблок". Но поразил больше всего не сидр. Поразила тётя - менеджер зала. Откуда только ее достали? Кажется, тётя перекочевала из какого-нибудь совкового овощного магазина. Такой тон и отношение к посетителям не встречал уже давно. Отношение, будто своим визитом мы нанесли ей личное оскорбление. Если после первого посещения был еще шанс, что у тёти просто плохое настроение, то после второго желание вкушать сидр в этом заведении улетучилось. Бррр!

Да! В точку! Я постоянная клиентка этого ресторана, и меня всегда поражало, откуда они достали эту тётю, совок конкретный! Это вообще эксклюзив, я до этого думала, что такие экземпляры можно встретить только в кино и музеях, но нет, они реальны))). Алексей, хочу обрадовать Вас и Всех любителей сидрерии Asador - путь свободен, ее там больше нет, теперь эксклюзив только сидр и кухня страны басков!;)) Так что, кто не успел с ней повстречаться, тот опоздал. Была сегодня, меня встретил очень приветливый и позитивный красавчик-управляющий, и собственно сообщил мне эту светлую новость. Приятные изменения!

Решили провести очередную годовщину в этом ресторане, к сожалению, не ознакомившись с вашими рецензиями заранее. Вот и попали: Ориентировались на цены меню с сайта ресторана - оказалось, что это цены за 100 г. блюда. На наше замечание официанту он посетовал на то, что сайт давно не обновлялся. Ок! Думали, что за такие приличные деньги и размер блюд будет соответственно "от души" - ошиблись - например, "порция" запеченого картофеля состояла из одной пошенкованной картофелины, при этом цена этого блюда - 150 рублей. Вопрос -, что жалко картошки? Заказали большое блюдо мяса на весь стол, зная, что платим за "мясо", принесли мясо с костями, кои "весили" добрую треть блюда. Итоговый счет оказался "немного больше" чем рассчитывали - по 3500 рублей на человека (из спиртного - 2 бокала недорогого вина на человека). Вот и считайте сами - дорого это или нет. Неприятно, но опять почувствовали себя в "совке". Больше не пойдем.