Ирина Антипова

23.06.2011

В субботу ходили с подругой и ее мужем французом в ресторан ЦДЛ. Сама я там ни разу не была, но начальство мое часто устраивает там деловые встречи для наших иностранных партнеров. Мы были очарованы величественностью Дубового зала, его прекрасно сохраненной с 19 века деревянной резьбой, цветными витражами высотой до потолка и огромной хрустальной люстрой. Мы долго не могли остановить свой выбор на чем-то одном, так как хотелось попробовать все. И мы были очень рады, когда официант предложил нам свою помощь. Сначала на столе появились соленья: грибы белые, грузди черные, квашеная капустка, малосольные огурчики, соленые помидорки. Селедочка с лучком и картофелем, язык с хреном, потом нам принесли пельмени с лососем (взяли одну порцию, и разделили на всех), на горячее нам предложили царскую котлету, черную треску и осетрину. У меня была треска – очень вкусно, сочная, восхитительный соус, хотелось корочкой хлеба вычистить тарелку. Казалось, что больше ничего не съешь, но тут нам принесли десерт (тоже взяли одну порцию на троих) – заварные орешки с вишней! Так вкусно, будто бы из детства! Люсьен был в полном восторге, я плохо понимаю по-французски, но его «тре бьян» я поняла. Подруга весь вечер потом твердила, что если бы она начала продавать во Франции такие малосольные огурцы она бы стала миллионером, ну а мне, больше всего запомнилась общая атмосфера этого места и во сне я всю ночь танцевала вальс под деревянными сводами Дубового зала. Спасибо большое за этот чудесный вечер официантам и поварам этого заведения.

Ответить

Оксана Мило4ка

23.06.2011

В субботу мой МЧ сделал сюрприз, пригласил в ЦДЛ. Была в первый раз, в приятном шоке от впечатлений. Все, начиная от обстановки и заканчивая обслуживанием, не говоря уж о качестве меню, потрясает впечатление. Не могу описать, какой обалденный запах в дубовом зале! Предупредительные и вежливые официанты, приличная публика, очень спокойная атмосфера, располагающая к романтике. Отдельно о кухне. Соленья - фантастические! Таких груздочков и моченой бруснички не ела с детства. Нежнейший ягненок, приготовленный на углях! Фантастическое оливье (ну не удержалась, заказала). Ну и не смогла отказаться от десерта - щербеты бесподобны! Счет порядка восьми, но оно того стоит! Однозначно порекомендую всем!

Ответить

Петров

23.06.2011

Сегодня с друзьями встречались в ресторане ЦДЛ. Будучи не большим любителем . Всего экзотического и иноземного, был впечатлен настоящей Русской кухней. Шикарная уха в тарелке из запеченного теста – это впечатляет. Шикарная обстановка и обслуживание на высшем уровне.

Ответить

Алена

23.06.2011

Интерьер впечатляет, очень красиво, очень вкусно. Оливье вспоминаю с нежностью (добавляют раковые шейки, телячий язык и ко всему этому такие малюсенькие пирожки), по черной треске с белыми грибами буду, наверное, теперь тосковать. Все недешево, вернее даже, совсем недешево - место явно не для каждодневных походов. В ЦДЛ имеет смысл отмечать что-то важное, там все торжественно, роскошно и очень церемонно - мы праздновали годовщину свадьбы, ни о выборе ресторана, ни о потраченных деньгах в результате не пожалели.

Ответить

Мария

23.06.2011

Ресторан очень понравился, по-настоящему вкусная кухня. Жульен, где и сам горшочек и ложечка съедобны привели меня в дикий восторг. Очень вкусно было приготовлено мясо. К тому же не забывайте про интерьер и живую музыку. Про интерьер нужно поговорит отдельно, он заслуживает особого внимание- дерево, резные фигуры, не в каждом ресторане встретишь такое. Стиль, атмосфера и официанты хорошо передают дух того времени.

Ответить

Melodika

23.06.2011

Попала в ресторан в подарок от своего молодого человека на День Рождения. Подъезжая ко входу, мы наткнулись на пожилого мужчину с седой бородой, убирающего снег перед входом. Он приветливо улыбнулся и помог нам с парковкой. Я, не зная о том, куда попала, озиралась в попытках найти хоть маленькую табличку с названием, но тщетно. Мы спустились в гардеробную, которая напоминала царские апартаменты - темный дуб, приглушенный свет. У меня начало посвистывать в мозгу - а подходит ли мой наряд под такие интерьеры, но мой мол. человек взял меня за руку, и я успокоилась. Мы медленно поднимались по роскошной лесенке и вошли в тот самый зал. Я не приыкла к подобному стилю, хотя и прожила некоторое время в номере отеля Де Пари в Монте-Карло. Старорусский роскошный стиль - от цвета стульев, до гобелена на балончике. Нам предложили выбрать место - мы, как великие вуглускоры, сели в уголке у шкафчика с бокалами. Сразу около нас возник не только официант, но и сомелье. Мы заказли меню-сет, что показалось мне, экономной, выйдет дешевле. Еда вкусная, особенно стерлядка, вино рекомендую - белое Gewurtztraminer Bott Geyl - выбирала сама. Ближе к 9 часам вечера ресторан был практически весь заполнен - контингент - пожилые состоятельные люди и иностранцы. Посидели отлично, после первого бокала я освоилась окончательно и стало уютно, почти как дома. Наш чек на двоих вышел на 8000 руб. с вином - не дешево, но случай стоил денег. Рекомендую это место, чтобы кого-то удивить, но оно не очень подходит для ежедневного визита. Очень красиво, съедобно и вообще приятно. Рекомендую.

Ответить

Кристина

23.06.2011

Хочется быть Золушкой, когда заходишь в знаменитый "дом на две улицы", клуб -ресторан ЦДЛ, место поистине легендарное. Вокруг уже много настоящих принцесс, которые проводят больше времени у зеркала, чем с книгой в руках. И кажется, что только бородач на входе и самый невероятный дедушка - Дед Мороз в гардеробе понимают тебя и по доброму подмигивают. Витая лестница наверх и перед вами два зала - один большой, называемый "Дубовы", куда пригласили цыганский квартет, другой поменьше, и он совсем пуст. За окном идет мелко моросящий, но холодный дождь, а ты спрятан в доме, который точно передает атмосферу Серебряного века с его романтичностью и склонностью к прекрасному. Эмоции захватывают еще больше, когда вспоминаешь, что именно здесь в свое время были Рональд Рейган, Индира Ганди и Буш-старший. В "Дубовом зале" раньше висела люстра, подаренная Горькому Сталиным - ведь именно он возглавлял союз писателей тогда. Рассказывают также, что в этом доме проходили заседания масонских лож, а на одном из баллов танцевала сама Наташа Ростова. Пока ты окутан дымкой прошлого, тебе уже принесли меню, прикатили столик для выбора вина и еще один для выбора выпечки. Как-то на автомате говоришь еле слышно: филе черной трески, холодную фуа-гру с прослойкой из ананасов, свежего инжира и физалиса с кусочками желе из белого вина, сочный чебурек с гранатовыми зернышками, а на десерт ягоды, залитые апельсиновым желе. И все так сочетается, что кажется, впервые в жизни ты не обманут и еще где-то верны традициям. И в этот момент, уже при выходе седой бородач пробуждает тебя к жизни: "Осторожнее, не подскользнитесь!"

Ответить

Светлана Кесоян

23.06.2011

В гостиной замка Серебряного века когда-то давала приемы графиня Олсуфьева. Сейчас Дубовый зал Центрального дома литераторов похож на сказочное старинное место, чудом уцелевший жилой дом, куда не смогли достучаться ни Ленин с революцией, ни советская власть с литераторами. Как ни в чем не бывало скрипит ступеньками лестница. Колонны из сандалового дерева подпирают ажурную антресоль. Солнце блестит в цветных витражах. Чернеет сажа в каминной трубе. Официанты напоминают мажордомов из старинных поместий. Все вместе производит на редкость достоверное впечатление. В новом — яблочном меню есть и оленина с гречкой, томленной в меду, и жаренные перепелки, и мудреная телятина с рисом, курагой и конфитюром из сладкого перца. Яблоки (запеченные, тушеные, припущенные, вываренные) присутствуют в каждом блюде. К утиной грудке их, например, подают томленными в печи под брусничным соусом и с красной рябиной (950 р.). Утиная грудка, сочная и мягкая, лежит на пшенном биточке. Правильно сваренные, плотные крупинки пшена уравновешивают вкус свежего горячего брусничного соуса, кислинку яблока и терпкий привкус грозди рябины. И еще: лучше не переборщить с горячими блюдами, а сохранить разум и чувства до появления сладкого. Рассыпающиеся на невесомые прозрачные лепестки яблочные трубочки с густым сладким соусом (180 р.) и прозрачный, нежный террин с яблоком и апельсином (250 р.) заставляют вспоминать этот обед как нечто исключительное.

Ответить

Ksenia_o_Ksenia

23.06.2011

Самая настоящая старорусская кухня. Салат "цезарь" готовят при вас. Поэтому можно попросить чеснок не добавлять. Удивительные пирожки - вторые такие только в "шинке". С капустой! Не ошибетесь! Пафосных девиц просьба не беспокоиться. Здесь мужчины едят и дела обсуждают, а вот маму отвезти стоит. В здании раньше же была масонская ложа. Посмотрите наверх, потолок говорит сам за себя.

Ответить

Алена

23.06.2011

Каждый поход в этот ресторан для меня, как праздник. Ощущение, как будто попадаешь в сказку, проваливаешься из этого суетного времени в дворянское прошлое. Огромное спасибо владельцам ресторана и всему персоналу за те мгновения спокойствия и наслаждения, которое испытываешь, посещая ЦДЛ. Отдельное спасибо шеф-повару за потрясающие по своим вкусовым качествам и оригинальности блюда! Жульен со съедобной ложечкой - это внушает, честное слово! А какие потрясающие соления! А какие десерты!

Ответить

Alex

23.06.2011

Сюда привел своих иностранных коллег попробовать настоящей русской кухни. Как чувствовал - они остались под впечатлением. Спасибо ребятам, которые там работают - умеют создать атмосферу, от которой иностранцы без ума!

Ответить

Лена

23.06.2011

Я в восторге! Казалось бы, простые русские блюда, а так мастерски приготовлены. МММ. Пальчики оближешь! Были с семьей и советуем всем! Проверено нами! Утка у них - вне конкуренции. Дороговато, правда, но это того стоит. Лично я не пожалела потраченных денег.

Ответить

Anisimov123

23.06.2011

Отличное место, душевно отдохнули с супругой! Вкусно, шикарно, уютно и спокойно!

Ответить

Серж

23.06.2011

Люблю этот ресторан. Немного в Москве по-настоящему ДУШЕВНЫХ мест, где, к тому же и не отравят. Так, что ЦДЛу пять баллов! И красиво, и спокойно, и безумно вкусно!

Ответить

Андрей

23.06.2011

В выходные ездили с супругой и друзьями в ресторан ЦДЛ, сам бы я выбрал более демократичное место, но супруга настояла. Я не пожалел - хотя бы раз, но каждому москвичу здесь побывать стоит. Пока жена восторгалась деревянной резьбой на колоннах и гобеленами, мы с друзьями наслаждались реально вкусными блюдами. Первый раз за долгое время попробовал действительно вкусную еду (не в обиду жене будет сказано. ;) В общем, ставлю твердую пятерку!

Ответить

Ерема

23.06.2011

Не в первый раз в этом гостеприимном заведении и в очередной раз в восторге. За месяц с небольшим с последнего моего посещения у них появилось утиное меню. Осень - утка, очень правильно. Заказали утку с яблоками - просто объедение. Потом еще косточки обгладывал, люблю это дело. Всем советую, кто любит вкусно поесть.

Ответить

Кристина

23.06.2011

Вчера была в ресторане ЦДЛ с семьей. Атмосфера потрясающая, интерьер в спокойных тонах, легкая, классическая живая музыка. Кухня по истине превосходна, вкус и качество блюд на высоте. Также хочу отметить великолепный сервис, теплоту и внимание. Приятно была удивлена, побывав в этом ресторане, поскольку на сегодняшний день - это место одно из немногих, где сочетаются все выше перечисленные качества. Огромное спасибо за проведенный вечер!

Ответить

Андрей

23.06.2011

Ну ооочень хорошее и дорогое место! Вкусно и народа нет.

Ответить

Иван

23.06.2011

Я очень люблю бывать в этом ресторане. Здесь особая атмосфера, здесь особый запах. Здесь чувствуется какая-то особая связь времен, как будто, открывая дверь, ты оказываешься в Москве 19 века. Отдельного упоминания заслуживает кухня - это не просто русская кухня. Это царская кухня! Не устает удивлять фантазия шефа - то съедобные ложечки, то пельмени с какими-то фантастическими начинками! И наконец, особо хочется порадоваться тому, насколько фантастически интересные тематические вечера проходят в стенах этого ресторана! Огромное спасибо администрации за неизменно высокий уровень заведения!

Ответить

Вероника

23.06.2011

Очень впечатлил интерьер ресторана - аж дух захватило. Гобелен на стене, витражи и эта огромная люстра. Где я? В Москве 21 века или на приеме у графа в веке 19-м? Конечно, такое место ни могло не понравиться. Была очень удивлена, когда по какому-то центральному каналу увидела сюжет о приеме французского премьера - на фоне интерьеров ЦДЛ! Значит я ужинала там, где ужинает политическая элита мира!?=) Впрочем, что тут удивительного - ведь это же знаменитый ЦДЛ=)). Это место должен посетить каждый уважающий себя москвич, да и не только.

Ответить

Елена

23.06.2011

Скажу сразу, я достаточно придирчива к выбору ресторана - сама очень хорошо готовлю, да и в последние 2 года не могла найти место по духу, и чтобы там действительно хорошо готовили. Но приехали мои друзья из Германии, они и настояли пойти именно в "ЦДЛ". Не пожалела. Шикарное место. Больше всего сама атмосфера - очень аристократично. Отдельное спасибо шеф-повару. Было правда очень вкусно.

Ответить

Kris

23.06.2011

Наконец-то я нашел в центре современной Москвы место, соответствующее мне по духу и настрою. Высокий уровень обслуживания и следование традициям русской национальной кухни и, конечно, интерьеры "ЦДЛ" просто не оставляют место сомнению - это лучшее место, которое я посетил за этот год!

Ответить

Николаева Натали

23.06.2011

Старинный особняк в центре города, будто городок в табакерке, за внешним, слегка потрепанным фасадом, кроется великолепие деревянных деталей, качественный сервис и восхитительная еда. Была там недавно по работе, переводчиком. Наши директора после подписания удачного контракта с американцами устроили там деловой ужин в русском стиле. Французское шампанское, черная икра, ассорти из русской рыбы, разнообразные соленья и салаты (подозреваю, что боссы заказали самое дорогое, чтобы произвести впечатление). Официанты постоянно предлагали попробовать что-то новое. Поначалу не могла расслабиться, потому, что надо было постоянно переводить. Но в какой-то момент все изменилось, потому, что все погрузились в таинство кулинарного пира, и замолчали. Очень порадовало то, что официанты, предлагали блюда американцам на английском, слава богу, потому, что я половину этих гастрономических терминов, к своему стыду, не знаю. Внимательность персонала меня поначалу сковывала, упала салфетка – поменяли, встала – отодвинули стул, села – придвинули, тянуть руки к каким-то блюдам не приходилось, все предлагали по нескольку раз. Между переменой блюд нас пригласили на экскурсию по ресторану, опять же мне повезло, сначала рассказывали на английском для наших партнеров, а потом переводили на русский для нас. Очень интересно было узнать историю этого особняка, и про черные лестницы, и про подземный ход, про клад, якобы оставленный здесь первыми владельцами этого дома – графом и графиней Олсуфьевыми, про заседания масонской ложи, о времени, когда этот особняк передали Союзу Писателей, про люстру, которую Сталин подарил Горькому, про веселые застолья писателей и про знаменитых людей, которые здесь побывали. На горячее я заказала восхитительную стерлядь, (официант мне сказал, что ее коптят здесь же). Просто пальчики оближешь! На десерт выбрала сорбеты – ананас, яблоко и бейлис. Сказать, что мое руководство и наши партеры остались довольными этим ужином, значит не сказать ничего! Все иностранные гости попросили визитки и историю этого особняка в напечатанном виде. А их похвала в адрес кухни и атмосферы гостеприимства «ЦДЛ» не нуждалась в моем переводе, все было написано у них на лицах. Как бы я хотела снова оказаться в этом прекрасном месте, но уже, конечно, не по работе!

Ответить

Максим

23.06.2011

Люблю это место за уединение от всего того столичного шума, его в будни на работе и в пробках хватает. Еда действительно вкусная, все свежайшее, оттого и дорогая, наверное.

Ответить

Надежда

23.06.2011

Замечательная атмосфера этого ресторана, влечет меня снова и снова отведать кулинарных шедевров известного шеф-повара Попова. С этим местом меня связывают и самые светлые детские воспоминания, когда я училась в балетной школе мы не раз выступали в зале, отведенном теперь под арт-кафе, никогда не забыть детских впечатлений, как мы в шопеновских пачках спускаемся по чудесной лестнице. Для ребенка привыкшего к постсоветскому минимализму, эти залы казались жилищем богов. Теперь меня сюда влечет и замечательная кухня и теплое гостеприимное отношение персонала и, конечно, романтическое настроение.

Ответить

Александра

23.06.2011

В ресторане отмечали юбилей моего отца. Отец здесь уже не первый раз, в отличие от меня. Я, наверное, вряд ли бы когда-нибудь зашла сюда сама. Может поэтому на меня это место произвело такое сильное впечатление - ведь места, подобного ЦДЛ, я никогда не видела раньше, и мне не с чем сравнивать? Ощущение от ресторана, скажу Вам, странное, - как-будто это не ресторан даже, а музей роскоши. Только в этом музее можно есть) Все в округ было такое. впечатляющее. А люстра (люстры таких размеров вообще бывают?;) Об интерьерах, конечно, говорить можно много, но мы с семьей пришли сюда попробовать знаменитую цдловскую утку. Правда, ждали ее очень долго - успели проголодаться, наесться салатами и снова проголодаться. Но утка, поверьте мне, стоила нашего ожидания. Очень вкусно. Респект шеф-повару! В общем, мне все очень понравилось, хотя и было немного непривычно.

Ответить

Игорь

23.06.2011

Доброго времени суток всем! На днях побывали с моей девушкой в заведении, хотелось на нее впечатление произвести. Посоветовали ЦДЛ. Если честно, я сам был под впечатлением: и обслуживание, и еда, и интерьеры. Ну все! Очень было интересно узнать о истории особняка от официантов (про масонов и берию). Кстати, гриль из барашка у них - это что-то, советую. Правда, его долго ждать пришлось, зато ожидание того стоило!

Ответить

Максим

23.06.2011

Всем доброго времени суток! Спешу поделиться своими впечатлениями от посещения сего ресторана. Так исторически сложилось, что 19 августа в нашей молодой ячейке общества двойной праздник. А точнее – это день рождения моей супруги и день нашего бракосочетания. Как понимаете, обстоятельства обязывают. По совету родителей, которые знавали это заведение еще со времен развитого социализма, мы направились на Поварскую улицу. На входе нас встретил благородного вида швейцар и проводил нас внутрь особняка. Интерьеры, хочу Вам сказать, исторические фильмы можно снимать без дополнительных декораций. Стояли мы во всем этом великолепии и не могли определиться куда лучше присесть. Заметив наше смятение, услужливый официант по имени Сергей предложил нам услуги экскурсовода. Все было интересно, хотя как мне показалось не без доли лукавства. По окончании экскурса мы определились с местом. На балконе возле старинного гобелена мы были над всеми, а нам никто не мог помешать наслаждаться, как я уже говорил, двойным праздником. Узнав про это, официант предложил нам устроить «гастрономический спектакль». Последовав его совету, мы заказали все блюда с приготовлением возле стола и не разочаровались. «Цезарь» с креветками, «Ленский» осетр, клубника «Фламбе», все действо сопровождалось ненавязчивым рассказом про историю дома и блюд. Все было великолепно, праздник удался! Отдельное спасибо официанту Сергею и, конечно же, родителям за их совет.

Ответить

Матвеев Саша

23.06.2011

Встречались с сокурсниками в ЦДЛ, нас было 12 человек, заказали стол заранее. Мы пили водку, девчонки наши - вино. Соленья как у бабушки моей, мясо просто превосходное, сочное, мягкое. Душевно короче было. Попали на вечер романсов, так в конце уже подпевали громче артистов. На компанию получилось около 30000 тысяч, недорого я считаю.

Ответить

Дина

23.06.2011

Просто очень люблю это место. За вкусную еду, действительно вкусную: такое все, казалось бы, домашнее и очень натуральное, что ли, однако дома я ни за что такое сама не смогу приготовить:)) Люблю ЦДЛ за уютную обстановку, за сервис, внимание к мелочам и возможность почувствовать себя особенной. Правда, спасибо!

Ответить

КЛУБ-РЕСТОРАН ЦДЛ