Добыча природной питьевой воды "Источник Старо-Мытищинский" производится из скважины глубиной 110 метров, берущей воду из Касимовского водоносного горизонта. Скважина занесена в государственный водный кадастр под № 46219531.
Водоподготовка природной питьевой воды "Источник Старо-Мытищинский" производится на новейшем оборудовании по схеме двойной фильтрации. Это позволяет сохранить все свойства природной питьевой воды. При этом, под строгим контролем производственной лаборатории, соблюдаются все санитарные нормы и правила. Розлив природной питьевой воды "Источник Старо-Мытищинский" осуществляется на оборудовании производства итальянской компании "R.Bardi".